隔水蒸米飯的家常做法 隔水蒸米飯怎麼做

1、準備好適量的大米，沖洗乾淨後放進適合蒸煮的碗裏。

2、再加入適量的清水；水的量不要低於大米，把米鋪平後，水平面高於大米。把自己的食指放在鋪平的米上，加水到食指的第一個指節就行。

3、在鍋裏倒入適量的冷水，蓋上蓋子，調成大火。

4、用大火蒸半個小時就可以出鍋了。