在家怎樣做油炸麪食好吃 油炸麪食的做法

1、用料：麪粉100克、雞蛋1顆、鹽適量、黑芝麻適量。

2、麪粉加入鹽，雞蛋，黑芝麻。

3、和成較硬的麪糰，如果不夠溼少加一點兒水，不要多。蓋蓋餳半小時。

4、擀成薄薄的方形餅。

5、摺疊成長條，切成小段。

6、每個小段切三刀，要切透不要切斷。

7、用一頭的兩邊穿過中間的孔，抻長一些，全部做完。

8、油溫五成時，下入麪食。

9、炸至浮起，顏色金黃撈出控油。