花膠和什麼藥材煲湯比較好 花膠和哪種藥材煲湯合適
1、煲花膠湯可以放杞子、淮山、當歸、黨蔘等藥材,也可以放紅棗、桂圓、蓮子、銀耳等食材,像陳皮、艾草等藥材也是可以放的,使花膠湯的營養價值更高,添加生薑片、糧酒、山楂等食材,可以去除花膠湯的腥味,使其效果會更好。
2、通常燉花膠湯的主要食物是花膠、魚膠、雞、豬展等食材,在燉的時候可能會有點腥味,這時可以適量的投放一些生薑片、糧酒、山楂等食材,可以起到去腥的效果,平時可以隨意的搭配補氣的藥材。
3、花膠首先需要放入溫水裏泡發,需要用冷水在砂鍋中開中火慢燉,大概燉兩個小時就可以了,適合大多數人羣食用,適量食用可以給身體提供豐富的蛋白質、維生素、鈣質等營養,還能增強皮膚的彈性。
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