豬肚煲湯放什麼藥材好 豬肚煲湯放哪些藥材好
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1、豬肚煲湯放生薑、紅棗、山藥、蓮子等藥材好,可以達到養胃的目的。
2、豬肚既是一種食物,也是一種中藥,它含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、鐵等礦物質,脾胃虛弱的患者食用後具有補虛損、健脾胃的作用,常用於緩解勞瘵、咳嗽、泄瀉、水腫、腳氣等症狀。燉豬肚的時候,可以適當的放一些生薑、紅棗,生薑具有暖胃驅寒的效果,而紅棗可以補氣、補血,這兩種食物與豬肚不會產生相剋反應,還可以促進人體更快的吸收豬肚的營養物質,對養胃也有不錯的效果。同時山藥、蓮子等藥材有健脾暖胃等作用,分別和豬肚一起燉也能起到養胃的效果。
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