如何自制美食烤箱 怎麼自制美食烤箱
1、烤全雞。用料:全雞1只、料酒 50ml、鹽2湯匙、花椒粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、檸檬1/4 個、生抽30 ml、八角3枚、孜然5g、迷迭香末適量、幹辣椒適量、薑汁適量、蒜末適量、蜂蜜適量。做法:將雞剁掉雞爪,開膛洗淨、瀝乾,用鹽將雞的內外都擦一遍。在大小合適的盆中調製漿。將料酒、薑汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、檸檬汁、生抽、八角、迷迭香末、幹辣椒(根據自己的喜好)混合均勻,抹在雞身上,醃1~2小時後將雞翻過來,再醃1~2小時左右。在醃好的雞肚子裏填上蔥結、洋蔥、薑片等用牙籤把雞肚子的開口密閉。將雞在轉軸上串好,注意雞的重心,以免轉起來受熱不均勻。刷上醃汁,並在翅尖腿尖上包上錫箔紙。175℃烤20分鐘,然後拿出來刷上燒烤醬,再放進烤箱。以150℃繼續烤40 分鐘,用竹籤戳戳看,沒有血水只有油水就算可以了,最後在雞上刷蜂蜜再烤5分鐘即可。
2、芝士海鮮焗飯。用料:米飯100g、 青椒 1/4個、紅椒 1/4個、香菇 2個、蝦仁 5個、橄欖油 1湯匙、芝士 60g 、鹽適量、胡椒粉適量。做法:將青椒、紅椒切成小丁,香菇切條備用。米飯加橄欖油拌勻,然後加入鹽和胡椒粉拌勻。將青椒丁和紅椒丁等加入米飯中拌勻,把蝦仁、香菇碼在米飯上面,再放一層芝士片。烤箱用bakery模式,171℃預熱5分鐘,烤盤放在下層覆錫箔紙烤15分鐘即可。
3、蒜香金槍魚排。材料:金槍魚排切成一指半厚,5釐米見方大概8-10塊,醬油7湯匙,料酒5湯匙,蔬菜油2湯匙,米醋1湯匙,大蒜1頭搗碎備用。做法:將醬油、料酒、蔬菜油、米醋和蒜末倒進一個大的可密封袋混合,儘量排完袋中的空氣後封口,多搖晃袋子以使魚排粘滿調料,然後放冰箱冷藏至少1小時以上。180度預熱烤爐,在烤爐柵格上刷少許油。將魚肉放在預熱好的烤爐上,扔掉餘下的醃汁,但是蒜末儘量讓其多多粘在魚肉表面。每一面烤3分鐘,或者烤箱上層加熱管單獨烤5-6分鐘,即爲剛好烤熟而魚肉又不老的感覺。如果喜歡半熟的請酌情稍減一點時間。吃的時候根據喜好擠些檸檬汁更好。
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筍子要怎麼剝皮才能吃
要剝去筍子的皮,可以按照以下步驟進行:1.將筍子的頂端切掉,讓底部露出新鮮的剖面。2.用刀切開筍子的外皮。從底部開始,用刀沿着筍子的長度輕輕剝下皮層,一定要小心不要傷到筍子的肉質部分。可以逐漸旋轉筍子,以便更容易剝去外皮。3.如果筍子的外皮比較厚,可以用刀背或...
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墓碑對哪個方向好
傳統上,墓碑一般是面向東方或者西方放置的。在基督教傳統中,墓碑通常面向東方,因爲東方被視爲日出的方向,代表新生和復活;在其他文化中,可能會選擇面向西方,代表日落和降臨的方向。因此,選擇墓碑面向何方,通常是根據具體的宗教信仰或文化傳統決定的。...
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醃雞蛋能不能放茶葉一起吃
醃雞蛋和茶葉可以一起吃。在一些地方,醃雞蛋和茶葉一起作爲一種傳統食品搭配常見於早餐或作爲零食。茶葉的味道可以給醃雞蛋增添香氣,同時也可以增加食慾。不過,具體的食用方法可以根據個人口味進行調整。...
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木耳生菜能不能一起吃嗎
木耳和生菜可以一起食用。木耳含有豐富的蛋白質、纖維和維生素,具有美容養顏、潤腸通便的效果;生菜含有豐富的維生素C、維生素K和膳食纖維,有助於消化系統健康和促進排毒。所以它們一起食用是可以的,對身體健康有益。...