烤箱的食譜做法 烤箱的食譜的製作方法

1、食材：草魚一條、金針菇適量、豆腐兩塊、蔥、薑片、鹽、料酒適量。

2、做巫山烤魚的時候我們使用草魚爲主食材，將魚處理好洗乾淨刨成兩半，再用蔥、薑片、1勺料酒和1茶匙的鹽抹勻魚身醃製20分鐘。

3、接下來用錫箔紙墊好烤盤放入醃製好的魚，並且墊上蔥姜，撒上辣椒麪、花椒麪、孜然粉抹上芝麻油，即可放入烤箱當中230度20分鐘。

4、然後順道準備配料，炒好後拿出烤盤將配料魚與灑在一起再入烤箱5分鐘即可食用。

5、首先將豆腐塊切成片狀但不要太薄，平緩的放在鋪有錫箔紙的烤盤上。然後製作醬料，用用油、鹽、蘋果醋、孜然粉、麻辣鮮、辣椒粉、生抽、老抽、香油混合拌勻即可。

6、將醬料均勻的抹在豆腐上，放入220℃烤箱當中烤5分鐘，翻另一面抹上醬料繼續烤8分鐘即可食用。

7、首先我們要準備的是配料蒜蓉，取適量的蒜先拍成蒜泥，然後加入生抽、雞精、鹽、油攪拌均勻即可。依舊是準備好鋪有錫箔紙的烤盤放入金針菇適量，再到上我們提前做好的配料。

8、撒上蔥花，放入烤箱當中170°烤上25分鐘，拿出來刷油繼續放進去烤。出鍋即可食用。