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豬肉什麼部位做包子 包豬肉包子哪個部位的肉好

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豬肉什麼部位做包子 包豬肉包子哪個部位的肉好

1、梅花肉:用來制餡是比較高級的。它是豬身上口感最嫩的一塊肉,肉質鮮美,油花豐富,用它來制餡,美味多汁,香嫩可口不柴不膩,自然是最好的。

2、前腿肉:因活動較少肉質較後腿質地要嫩,適合製成餡料。

3、精五花肉:這裏所講的精五花是指上五花,肥瘦相間,最好是選用三肥七瘦的用來制餡比較適宜

標籤:包子 豬肉