酸菜白肉能過夜嗎能吃嗎

酸菜白肉可以過夜保存，但是要注意以下幾點：

1. 酸菜白肉應該儘快放入冰箱冷藏，以避免細菌滋生。最好在兩小時內冷藏，不要超過24小時才食用。

2. 在冷藏保存期間，酸菜白肉可能會變得稍微鬆散，口感可能有所改變。儘量在一到兩天內食用，以保持食材的新鮮度和口感。

3. 在食用前，一定要仔細觀察酸菜白肉的外觀，如果有任何異味、變色或變質的跡象，應該丟棄，不要食用。

總之，雖然可以過夜保存，但爲了食品安全和口感的考慮，建議及時食用酸菜白肉。