豬肝做法不能和什麼一起吃

豬肝不能與柿子一起食用。柿子中含有高量的鞣酸，與豬肝中的蛋白質結合後會產生不易消化的物質，容易造成胃腸道不適和消化不良。所以儘量避免同時食用豬肝和柿子。