新鮮黃瓜怎麼炒好吃又簡單 炒新鮮黃瓜的方法

1、黃瓜300克、色拉油25克,鹽10克,大蔥10克,大蒜（白皮）5克,芝麻5克,香油5克；

2、小黃瓜洗淨，切成0.3釐米厚的薄片；

3、黃瓜加水和鹽醃漬20分鐘後，洗去鹽分，瀝乾；

4、鍋中放油燒熱，放入蔥花、蒜泥、芝麻炒香；

5、再淋入小黃瓜，用武火快炒幾分鐘，最後淋上麻油調味即可。