如何挑玉米甜 怎樣挑玉米甜

1、看鬚子；如果大家買到的玉米鬚子發乾，而且顏色黑黑的，那就是老玉米了，如果是嫩玉米那麼玉米鬚會非常的光澤，而且呈現銀白色，因爲新鮮的嫩玉米剛剛採收水分沒有流失，鬚子和玉米一樣都是比較嫩一些的。

2、剝葉子；我們在挑選玉米的時候首先就要看玉米有沒有葉子，如果沒有那就不要選購了，因爲玉米的葉子可以起到保鮮的作用，如果沒有葉子就會流失大量的水分等，建議大家不要挑選，而且有時候葉子上會有一些的蟲洞之類的，看到這種的玉米是被蟲子吃過的，儘量不要買。

3、看玉米粒；我們首先剝開玉米的葉子，看下玉米粒，如果顏色是嫩白色，或是嫩黃色，而且很玉米粒很飽滿，輕輕的按壓一下，非常的有彈性，掐開一個會看到大量的玉米汁流出來，這種就是新鮮的嫩玉米，而如果玉米粒有些乾癟，用手按壓會感覺到比較硬，這種就是老玉米。