怎樣挑選好吃的玉米 如何挑選好吃的玉米
1、看玉米粒:在買玉米的時候,首先要知道不同顏色的玉米都對應着哪些口味。比如白色的玉米通常是糯玉米,黃色的是甜玉米,而黑玉米和其他雜色的玉米,都是一種特殊類型的玉米。各位在外面買玉米的時候,一定要記得按照“買翡翠”的方式進行選購。比如看看玉米粒的顏色是不是通透。顏色鮮亮、通透的玉米通常水分多,吃起來味道很不錯。如果玉米的顆粒並不透明,那有很大概率,這樣的玉米吃起來口感很硬,味道一般。而且在選購玉米的時候,別忘了要選擇外皮完整的,最好是緊緊包裹,這樣證明玉米的新鮮程度足夠高,吃起來的口感一定很好。
2、檢查玉米鬚:玉米鬚也是證明玉米完整性的一部分,玉米鬚的顏色證明了玉米的成熟度,畢竟太嫩的玉米和太老的玉米口感都不夠優質,並不建議大家選購。口感優質又新鮮的玉米,其玉米鬚顏色會比較深,伸手摸一摸,可能會有些潮溼,碰見這樣的玉米,就趕緊下手購買,錯過這家可就沒這店了。
3、聞聞氣味:“望聞問切”這四個字也可以用在購買玉米上。大家看了外觀,檢查了玉米粒,最後一步別忘了拿起來聞聞有沒有奇怪的味道。在是剛入秋,整體玉米價格比較低,銷售量大,所以不會太有囤積的玉米。不過雖然概率很小,但不代表沒有,而且人們現在出門都會帶着口罩,對於氣味的辨別還是稍微有些困難。因此大家在選購玉米的時候,記得要把玉米拿起來,聞一聞它的味道,如果隔着口罩都能聞見不太好的異味,那可就千萬別買了。
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