核桃卷怎麼蒸好吃又簡單
功效:核桃卷是一道營養豐富的甜點,富含蛋白質、不飽和脂肪酸和纖維素,有助於促進大腦發育、保護心血管健康和改善消化系統功能。
材料:
- 200克麪粉
- 100剋核桃碎
- 100克糖
- 3個雞蛋
- 50克黃油
- 適量牛奶
做法步驟:
1. 將麪粉、核桃碎和糖混合在一個大碗中。
2. 在另一個碗中打散雞蛋,然後將打散的雞蛋加入到麪粉、核桃和糖的混合物中。
3. 同時,將黃油融化,然後加入麪粉混合物中。
4. 慢慢地加入適量的牛奶,逐漸攪拌至麪糊變得光滑,但不過於稀。
5. 將麪糊倒入蒸鍋中的蒸盤中,用鍋蓋蓋好。
6. 將蒸鍋放入蒸鍋中並加蓋,用中火蒸15-20分鐘,或直到用竹籤插入核桃卷中心,竹籤能幹淨地取出,即表示核桃卷已蒸熟。
7. 關火後,等待覈桃卷冷卻一段時間。
8. 取出核桃卷,切成小塊即可食用。
注意事項:
- 在加入黃油和牛奶之前,確保它們都已經融化或加熱至適當溫度。
- 核桃碎可以根據個人口味的喜好進行調整。
- 核桃卷在蒸煮過程中會膨脹,因此在倒入蒸盤時不要倒得太滿。
- 在蒸煮過程中,要確保蒸鍋中有足夠的水,以免煮幹。
這是一道簡單又美味的核桃卷蒸制方法,品嚐起來鬆軟香甜,營養豐富。無論是作爲下午茶的甜品,還是快速解饞的零食,核桃卷都是不錯的選擇。
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