燉鴿子湯放什麼調料

燉鴿子湯可以放一些常見的調料，以增強味道和提升口感，通常包括：

1. 鹽：調味提鮮。
2. 料酒：去腥增香。
3. 薑片：去腥提味。
4. 蔥段：提味增香。
5. 黑胡椒粉：增加香氣和口感。
6. 八角、桂皮、草果等香料：根據個人喜好添加，提升風味。

除了以上調料，可以根據個人口味喜好再添加其它調料，如干辣椒、八角、桂皮、香葉等。根據個人口味隨意搭配調料，燉出一鍋美味的鴿子湯。