怎樣做冰糖橙子好吃又簡單

功效：
冰糖橙子是一道美味又健康的甜品，橙子富含維生素C和纖維，能提高免疫力，促進消化。冰糖具有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，可以幫助緩解咳嗽、喉嚨痛等症狀。

材料：
1. 新鮮的橙子2個
2. 冰糖適量
3. 清水適量

做法步驟：
1. 準備好新鮮的橙子，將橙子洗淨備用。
2. 將橙子切成均勻的小片，去掉籽。
3. 在一個小鍋中，加入適量的清水，放入冰糖。
4. 將小鍋放在中小火上煮沸，待冰糖完全融化。
5. 等糖水冷卻至室溫後，將橙片放入糖水中浸泡。
6. 將橙片浸泡在糖水中約15分鐘，使橙子充分吸收糖水的香甜味道。
7. 將浸泡好的冰糖橙子裝入盤子中，放入冰箱中冷藏至少2小時。
8. 取出冷藏好的冰糖橙子，即可食用。

注意事項：
1. 選擇新鮮的橙子，橙子皮應該光滑且有彈性。
2. 切橙子片時要注意力度要均勻，以免掉落橙子汁。
3. 煮糖水時要小心火候，以免糖水糊底或者糖燒焦。
4. 糖水完全冷卻後再放入橙片，以免燙傷。
5. 冷藏時間可以根據個人喜好調整，時間越長，味道越濃郁。

這就是製作冰糖橙子的簡單步驟和注意事項。享受這道美味的同時，也享受橙子和冰糖帶來的健康益處吧！