蓮藕怎麼存放保鮮 蓮藕3個保鮮方法
1、鹽水貯藏法。預處理後的蓮藕置於非鐵質容器中按順序排好,浸沒在濃度爲10 %~15 %的食鹽水中,可保鮮5個月以上。因食鹽難以滲入蓮藕肉組織,既可防腐又能抑酶,貯藏後風味與新鮮時無異。此法簡單易行,效果好,可保存半年以上,鹽水可重複使用。
2、泥土埋藏法。用磚砌或用板條箱、木板等封圍而成埋藏坑,按一層蓮藕一層泥土擺放,堆五六層後覆蓋10 cm厚細泥。細泥應細軟帶潮,手捏不成團並去掉碎石等雜物。埋藏時,蓮藕按順序一排排放齊,避免折斷。在鋪水泥地板的房室埋藏,坑底需先用木板或竹架墊起10 cm高,底面鋪10 cm厚細泥土,按上述方法堆碼覆土。貯藏室每隔15 d消毒1次。利用室外露地埋藏時,選擇地勢高而避光處,將泥、藕相間層層堆成斜坡式或寶塔形,用泥全部覆蓋,周圍挖好排水溝防積水,遇雨天及時遮蓋。貯藏期間每隔20~30 d翻檢1次。
3、清水儲藏保鮮法。將藕洗淨,放進容器內,加滿清水,每隔1~2 d換涼水1次。冬季保持水不結冰。此法可保鮮1~2個月。
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整雞需要燉多久
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小蔥可以怎麼吃好吃又簡單
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紫米跟大米一起煮好嗎
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葫蘆去皮要煮多久才能吃
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