洗乾淨的牛蹄怎麼保存 洗乾淨的牛蹄怎樣保存

1、冷藏室保鮮法。洗乾淨的牛蹄放進冰箱的冷藏室進行保存，我們只需要把牛蹄的表面鋪上一層保鮮膜，然後裝入盤子當中，直接將牛蹄放進冷藏室就可以，一般這種方法可以保持牛蹄的新鮮度，兩天左右的時間，但是儘量建議在短時間之內全部吃完。

2、食鹽保鮮法。將洗乾淨的牛蹄平鋪在案板上，然後只需要將我們平時吃的食用鹽均勻的塗抹在牛蹄的表面上，一般醃製三天左右的時間，這樣的牛蹄可以保鮮一週左右，但需要注意的是，每一斤的牛蹄大概只需要20克左右的鹽，千萬不要放太多的鹽，不然牛蹄吃起來會很鹹。

3、冷凍保鮮法。洗乾淨牛蹄切成小塊。用保鮮膜將切的牛蹄塊包裹起來，我們也可以使用保鮮袋將牛蹄裝起來，並將口袋紮緊，然後將牛蹄放進冷凍室進行保存就可以了，一般這樣的方法，可以保存半年左右。