菜丸子做法 菜丸子簡單做法

1、白蘿蔔提前擦絲，加入適量鹽揉至出水，靜置1小時，蘿蔔絲變軟後擠幹水分。

2、豬肉切末。

3、蔥蒜苗切末。

4、姜蒜切末。

5、白蘿蔔揉散，倒入肉末攪拌均勻。

6、接着倒入蔥蒜苗，姜蒜末攪拌。

7、加入適量澱粉、加入調味料攪拌均勻。

8、搓成丸子。

9、入油鍋炸，油溫不宜太高。

10、炸完即可。

方法/步驟

1

白蘿蔔提前擦絲，加入適量鹽揉至出水，靜置1小時，蘿蔔絲變軟後擠幹水分。

2

豬肉切末。

3

蔥蒜苗切末。

4

姜蒜切末。

5

白蘿蔔揉散，倒入肉末攪拌均勻。

6

接着倒入蔥蒜苗，姜蒜末攪拌。

7

加入適量澱粉、加入調味料攪拌均勻。

8

搓成丸子。

9

入油鍋炸，油溫不宜太高。

10

炸完即可。