怎麼挑選普洱熟茶 如何挑選普洱熟茶
1、外觀:普洱熟茶幹茶色澤褐紅,呈豬肝色或灰白色。主要看茶餅勻整度、鬆緊度、色澤,看幹茶條索是否清晰,外形條索是否肥壯,茶品是否乾淨無雜物。
2、湯色:茶湯的透明度、亮度是評判茶品好壞的一個重要依據。好的熟普湯色,紅濃明亮,無雜質。一般當茶湯渾濁欠明亮並伴有雜質沉澱時,茶葉品質較差。當然茶湯中有少許碎葉、葉背絨毛屬正常現象。
3、香氣:好的茶品香氣純正無雜味,陳香顯著。陳香是普洱茶在發酵過程中,多種化學成分在微生物和酶的作用下,形成的新物質所產生的一種綜合香氣,有的似桂圓香、紅棗香,聞之令人身心愉悅。如果聞到的是黴味、酸味或其他異味,茶葉可能已變質或是存儲不當造成的,梵君建議不要飲用。
4、滋味:優質的熟普滋味濃醇滑口、回甘,舌根生津;反之,品質較差的普洱茶滋味平淡,舌根兩側感覺不適甚至產生“澀麻”之感。
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