豬血怎麼煮好吃 紅燒豬血的做法

1、原料：豬血、青椒、米椒、蒜薹、姜、大蒜頭、蔥、水澱粉、油、鹽、雞精、蠔油、生抽。

2、豬血切成小塊、米椒、青椒、蒜薹、蔥切成小圈、姜切成末、大蒜頭切成薄片。

3、起鍋燒油，油七成熱時，下入豬血翻炒均勻。

4、加少許水稍煮，加入除蔥花外的所有的配菜，翻炒斷生。

5、加鹽、雞精、蠔油、生抽調味，稍煮入味。

6、加入水澱粉，大火煮開，最後加入蔥花即可出鍋。