魚丸放什麼纔好吃又簡單

功效：魚丸是一種常見的美食，富含蛋白質、維生素和礦物質，對身體健康有很好的功效，可以提高免疫力和增強體力。

材料：新鮮魚肉、蝦仁、澱粉、蔥薑蒜、鹽、糖、料酒、雞精、生抽、胡椒粉。

做法步驟：
1. 將新鮮魚肉和蝦仁洗淨，剁成泥狀。
2. 將泥狀的魚肉和蝦仁加入適量澱粉，用力攪拌成糊狀。
3. 在糊狀魚肉蝦仁中加入蔥薑蒜末、鹽、糖、料酒、雞精、生抽、胡椒粉等調料，攪拌均勻。
4. 將魚肉蝦仁糊用手抓成大小均勻的小丸子。
5. 將丸子放入沸水中煮熟，撈出後控水備用。
6. 鍋中加入適量油，將丸子放入煎炸至金黃色即可。

注意事項：
1. 選用新鮮的魚肉和蝦仁製作魚丸，保證口感和味道的好。
2. 製作魚丸的時候，要攪拌均勻，使丸子的口感更加細膩。
3. 煮熟的丸子撈出時要控水，以免過分沾水影響口感。
4. 煎炸丸子時，火候要適中，以免煎炸不均勻。

通過以上簡單的步驟製作，可以製作出美味又營養的魚丸。可以搭配各種不同的湯麪或者炒菜，增添菜餚的口感和營養。不僅外觀誘人，而且口感鮮嫩，是一道很受歡迎的美食。無論是家庭聚餐還是宴客招待，都是很好的選擇。