麪條有什麼好吃的做法 麪條怎麼做好吃
1、開胃酸辣涼麪;做法:鮮蝦仁用鹽醃製10分鐘,黃豆芽摘除根。鍋內燒開水將生面條煮熟。煮好的麪條用涼水衝冷後,浸入冰開水中5分鐘後瀝乾水份。將蝦仁及黃豆芽氽燙至熟,同樣浸入冰開水中過涼,撈起瀝乾水份。用生抽,陳醋,糖,蕃茄醬,檸檬汁,涼開水,辣椒紅油,芝麻香油,生蒜蓉,紅椒圈,香菜碎在碗內調勻即成涼麪料汁。將麪條放入碗內,表面碼上熟蝦仁,黃瓜絲等,再淋上涼麪醬汁即可食用。
2、老北京炸醬麪;做法:把老抽和黃醬倒入一個大碗內,然後加入150毫升清水慢慢調勻。炒鍋內倒入比炒菜更多的油燒熱,然後放入京蔥末翻炒半分鐘後倒入肉末一起翻炒至變色脫生,然後倒入調勻的黃醬用最小火慢慢翻炒7、8分鐘即可。把洗淨的綠豆芽焯燙一下、把燙過綠豆芽的水燒開後放入麪條煮熟,然後浸入冷開水後再盛入碗內。把綠豆芽和黃瓜絲夾到麪條上再盛入1勺炒好的炸醬大蒜末,再倒少許醋拌勻即可。
3、臊子面;做法:豬肉末中加入料酒15ml,鹽2克一起拌勻醃製半小時。薰幹切成半釐米見方的小塊。油鍋加油蔥蒜爆香,放入豬肉末炒到顏色變白。放入薰幹塊慢慢炒出香味,然後放入料酒、醬油炒到薰乾和豬肉變紅。放入高湯或清水,水量沒過材料1/2,加鹽、白糖煮到湯汁上色,味道變濃。另起一湯鍋將麪條煮到約八成熟後撈出盛在碗中,加入之前煮好的料,燙好的青菜,加入香醋、花椒粉、紅油、芝麻、香蔥拌勻即可。
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羊肉和什麼一起燉
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魚油純度要多高才能吃
魚油的純度越高,其質量就越好,對人體的功效也更好。一般來說,魚油的純度要達到至少60%以上才能被視爲高質量的產品,而最佳的魚油純度應該在70%或以上。當然,魚油純度的要求也會因產品的用途和個人的需求而有所不同。在選擇魚油時,建議查看產品的標籤和營養成分表,選擇...
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