公雞怎樣燉補氣虛昇陽
公雞燉補氣虛昇陽的做法如下:
材料:
- 一隻公雞(去除內臟,切塊)
- 10克黨蔘
- 10克黃芪
- 10克淮山片
- 10克枸杞子
- 3片姜
- 適量鹽和胡椒粉
步驟:
1. 將黨蔘、黃芪、淮山片用清水洗淨後泡發30分鐘至軟化;
2. 在燉盅中加入適量水,放入切塊的公雞肉;
3. 將洗淨的黨蔘、黃芪、淮山片和薑片放入燉盅中;
4. 放入枸杞子;
5. 蓋上蓋子,放入燉鍋中大火加熱至水開後,轉小火慢燉2小時;
6. 燉好後加入適量鹽和胡椒粉調味即可。
食用方法:
每天食用1次,可作爲晚餐食用。燉好後將雞肉和藥材一起食用,湯汁也可以食用。這道菜可以補氣養血、養陰昇陽,對於氣虛體質和陽虛體質的人都有很好的滋補效果。
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