馬蝦怎麼做好吃又簡單

標題：馬蝦的簡單做法：美味又簡便

功效：
馬蝦是一種營養豐富的海鮮，富含蛋白質、維生素和礦物質。它具有提高免疫力、促進消化和滋養肌膚的功效。此外，馬蝦還含有豐富的Omega-3脂肪酸，對心血管健康有益。

材料：
- 馬蝦：500克
- 蒜蓉：3瓣
- 薑末：適量
- 鹽：適量
- 料酒：適量
- 生抽：適量
- 白胡椒粉：適量
- 植物油：適量

做法步驟：
1. 準備馬蝦：將馬蝦清洗乾淨，去除內臟和堅硬的殼，保留蝦尾。

2. 處理調料：將蒜瓣剁成末，姜切成末備用。

3. 醃製馬蝦：將馬蝦放入大碗中，加入適量的鹽、醬油、料酒和薑末，拌勻醃製15分鐘。

4. 炒制馬蝦：熱鍋倒入適量的植物油，放入蒜蓉炒香後，將醃製好的馬蝦放入鍋中，用大火煮沸。

5. 烹調馬蝦：加入適量的生抽、鹽和白胡椒粉，用中小火炒熟馬蝦，直到馬蝦變色、熟透即可。

注意事項：
- 在購買馬蝦時，選擇活蝦和新鮮的馬蝦，避免帶有異味或變質的馬蝦。
- 在處理馬蝦時，要注意安全和衛生，切勿碰觸蝦身後沒有清洗乾淨的部分。
- 炒制馬蝦時要控制火候，避免蝦肉過熟而變得硬。

這個簡單的馬蝦烹飪方法非常適合忙碌的人士，既能夠享受美味的馬蝦，又能夠輕鬆快捷地完成烹飪過程。不僅味道鮮美，而且營養豐富。試試這個菜譜，品味健康與美味的結合！