熟螃蟹冷凍後直接蒸嗎

熟螃蟹冷凍後蒸之前需要先解凍，然後再進行蒸煮處理。解凍時最好使用室溫或冷水來加速解凍，不要使用微波爐或熱水。解凍後的螃蟹可以用水沖洗乾淨，然後用蒸鍋蒸制約10-15分鐘即可享用。