紅燒雞塊怎麼燒好吃要過程 紅燒雞塊如何燒好吃要過程

1、食材：雞塊500g、土豆適量、四季豆適量、老抽適量、鹽適量

2、首先我們把雞肉切成合適大小，把土豆切成合適大小。備用。

3、準備好生薑，蒜片和八角，冷鍋加油，加入作料。爆出香味。

4、之後放入雞塊，進行翻炒。不斷翻炒，翻炒至雞肉變身，直到雞油出來。

5、逐步加入料酒，老抽，鹽，基礎翻炒均勻，上色。加入適量水，燜煮10分鐘。

6、燜煮後，加入土豆和四季豆，加入糖 翻炒均勻後加入適量水進行燜煮。20-30分鐘將土豆煮爛。

7、燜煮結束加入適量味精，調味即可出鍋。