胡麻油的吃法 教你最簡單的吃法
1、胡麻油可加入炒菜或湯,也可以加入涼拌菜內,拌勻,入口有香味。
2、比如:胡麻油炒三絲,西葫蘆切絲放於盆中,撒入少量鹽拌勻,土豆切絲泡在水中防止氧化3.胡蘿蔔切絲,蔥切絲,油6成熱放入蔥絲爆香,放入適量花椒粉、大料粉炒香(看胡麻油燒熱後色澤是黃色的)放入土豆絲胡蘿蔔絲翻炒,期間加入適量老抽調味,土豆絲9成熟放入西葫蘆絲翻炒至熟,期間倒入醃西葫蘆的水,出鍋前撒入少量鹽並烹入醋提香裝盤上桌體驗獨特的油香味吧!
3、胡麻油炒蔥花雞蛋,準備食材:蔥切蔥花,把碗裏的雞蛋打散,放適量的鹽 放入蔥末攪均勻,鍋燒熱倒入麻油,中火,油溫稍熱時倒雞蛋液,用鏟子推動雞蛋,使其受熱均勻,成型後盛出
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