如何保存新鮮的黃瓜 怎樣保存新鮮的黃瓜

1、把新鮮的黃瓜 放置在陰涼通風的地方，這樣能夠使黃瓜存放比較長的時間不變質，大概能夠存放三天左右，但由於天氣炎熱，所以黃瓜會變軟，比較容易變質，儘快食用完爲好。

2、由於周圍的溫度比較高，所以最好不要把黃瓜放在塑料袋內，以免加速黃瓜的變質速度，而是應該把黃瓜懸掛起來，然後再放到陰涼通風的地方，比如放在窗戶邊等地方，這樣能夠延長黃瓜的保質期。

3、把黃瓜浸泡在食鹽水中，食鹽水具有殺菌的作用，能夠防止黃瓜被細菌所侵蝕而出現加速變質的現象，但是黃瓜的營養成分肯定會大量流失的。

4、把黃瓜放在冰箱內保鮮，這樣也能夠延長黃瓜的保質期，但是黃瓜會變軟，所以口感會大大地下降，從而使黃瓜的味道也變差很多。

如果採摘了大量的黃瓜卻吃不完的話，則可以把這些黃瓜醃製起來，醃製黃瓜更加容易存放，只需要放在陰涼的地方，密封保存就可以。