蜜香金螺怎麼泡 蜜香金螺的正確泡法
1、蜜香金螺天然水包括自然界中的天然山泉水,礦泉水,也包括比較純淨的井水和河水,以前古代人喝這種茶時還喜歡用收集的雪水,據說那樣泡出的茶湯滋味特別好,現代人沖泡這種茶以礦泉水爲主,泡茶以前要把準備好的礦泉水放在燒水壺中加熱燒開。
2、蜜香金螺適合用白瓷茶杯來沖泡,這樣方便人們觀賞它在水中慢慢伸展的樣子,也能讓人們看到茶湯變化的過程,在沖泡以前需要先把白瓷茶杯刷洗乾淨,並用燒開到開水衝燙一下,開水的溫度要控制在95度左右。
3、取五到六克蜜香金螺直接放在處要好的白瓷茶杯中,隨後向茶杯中沖水,這時衝水要適量剛剛把茶葉浸沒就可以,沖水以後用手拿着茶杯,輕輕晃動,讓茶與水充分接觸過十幾秒以後直接把水倒掉,再次向茶杯中沖水,這次沖水以後浸泡一到二分鐘。
4、泡好以後的茶湯取出裝入到公道杯中,再把它分裝到品茗杯,先觀湯色再慢慢品飲就可以,偏遠的時候一定要小口慢一點,取出茶湯以後的杯子中還要再次續水,每次放入的茶葉能反覆沖泡五到六次,但每增加一次出湯時間就要略微延長一些。
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