如何辨別西瓜的好壞 辨別西瓜品質好壞的方法介紹
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1、看瓜藤。新鮮西瓜的瓜藤嫩綠飽滿,距離採摘時間較近,水分流失少。如果瓜藤乾枯,說明採摘後放置時間過長,西瓜已不夠新鮮。此外,看瓜臍也能辨別西瓜的好壞,一般瓜臍向內凹或面積小的口感更甜。
2、摸表皮。新鮮的西瓜表皮較硬且光滑,放置久的西瓜其內部的果肉發生變質,從而影響到果皮的硬度,用手摸上去會感覺很軟。
3、彈瓜皮。將西瓜託於掌中,用另一隻手的手指輕彈西瓜皮。如果聲音比較悶,則代表西瓜不夠熟;如果聲音是清脆的“咚咚”聲,則說明西瓜已成熟。
4、掂重量。一般情況下,大小相似的西瓜,生瓜要比熟瓜輕一些。挑選時,雙手可同時掂量,選擇較重的那一個。
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