白蒿怎麼做好吃 白蒿的烹飪方法

1、涼拌白蒿。白蒿是可以用來做涼拌菜的，在用白蒿做涼拌菜的時候，需要準備適量新鮮的白蒿，把它洗淨以後備用，在鍋中放適量清水加手料，食用鹽加熱，煮開後把白蒿入鍋煮二分鐘取出以後過冷水降溫，再去掉水分，放入蒜泥，放上香油，食用鹽和醋等調味料調勻，裝盤就能吃。

2、蒸白蒿。白蒿還可以蒸着吃，在蒸白蒿的時候，需要把現在的白蒿洗淨，再加適量麪粉，讓它表面都沾上薄薄的麪粉，放入蒸鍋中隔水蒸，開鍋後蒸10分鐘，蒸好以後取出準備適量的蒜泥和生抽調成料汁，吃的時候直接用白蒿蘸食料汁即可。