怎麼品紅酒好喝又簡單 如何品紅酒好喝又簡單

1、醒。品紅酒先要醒酒。不是所有的紅酒都有醒酒的必要，便宜的酒一般不用醒，只有適飲期比較長的酒才需要醒酒。醒酒需要醒酒器，將酒倒入其中，然後放置一段時間就好。沒有醒酒器的話，也可以倒入杯子中，慢慢搖晃醒酒。

2、看。在準備飲用紅酒前，可以先看一看紅酒的顏色。把酒杯舉起，然後傾斜45度，通過白色背景來看看酒的顏色。雖然紅酒都是紅色的，但紅色之間也有不同，這些差別意味着釀造的時間，新酒是鮮紅或紫紅，而成熟的葡萄酒是寶石紅色。

3、聞。紅酒的氣味也是品酒的一個方面。尤其是在充分醒酒後，酒中的芳香層已經釋放，這個時候用鼻子靠近酒杯，可以聞到它的香氣。通常新酒會帶有一定的果香，而且隨着酒杯的搖晃，這種氣味會慢慢釋放出來。

4、品。在觀察完紅酒顏色，感受完紅酒香氣後，就可以開始品酒了。將酒喝一小口，讓它在口中慢慢旋轉，用舌頭的各個部位來觸碰酒液，用心品味它的味道變化，然後將酒吞下，口中還有它的餘味。