用番茄做的美食簡單又好吃

番茄醬配面——健康美食的不二選擇

功效：
番茄富含豐富的維生素C、維生素A及多種抗氧化劑，具有抗衰老、增強免疫力、促進消化和預防心腦血管疾病等功效。配上美味的麪條，不僅能給人帶來口感上的享受，還能提供身體所需的營養。

材料：
- 番茄醬：3-4個
- 洋蔥：1個
- 大蒜：3-4瓣
- 麪條：適量（可根據個人口味選擇喜歡的類型）
- 鹽、胡椒粉、橄欖油：適量
- 鮮香菜或九層塔：適量（可根據個人口味選擇）

做法步驟：
1. 將番茄用開水燙一下，然後剝皮切小塊。洋蔥和大蒜切末備用。
2. 鍋中倒入適量橄欖油，加入洋蔥和大蒜，炒至香味出來。
3. 加入切好的番茄塊，煮至軟爛，然後用攪拌器將其攪拌成番茄醬。
4. 鍋中再倒入適量橄欖油，加入番茄醬，煮開，然後改小火慢慢燉煮5-8分鐘，使番茄醬的味道更濃郁。
5. 同時，另一口鍋中煮開水，根據麪條包裝上標註的時間煮熟麪條，然後撈起過冷水並瀝乾備用。
6. 將煮好的麪條淋入燉好的番茄醬中，翻炒均勻，讓麪條充分吸收番茄醬的味道。
7. 加入適量的鹽和胡椒粉調味，根據個人口味可選擇添加一些鮮香菜或九層塔進行提味，最後翻炒均勻即可。

注意事項：
- 番茄醬的燉煮時間專家建議控制在5-8分鐘，過久會導致番茄醬的味道過濃。
- 番茄醬中加入適量的橄欖油可以提升番茄醬的口感和營養吸收。
- 根據個人口味的喜好，可以調整面條和番茄醬的比例。

番茄醬配面，簡單又好吃，不僅能讓你品味到美味，還能爲身體提供豐富的營養。趕快動手試試吧！