正宗涼拌雪糕的做法

材料：

1. 雪糕 1 瓶

2. 黃瓜 1 根

3. 胡蘿蔔 1 根

4. 青椒半個

5. 紅椒半個

6. 蒜末適量

7. 辣椒油適量

8. 醬油 1 小勺

9. 醋 1 小勺

10. 糖 1 小勺

11. 鹽適量

做法：

1. 將黃瓜、胡蘿蔔、青椒、紅椒切成細絲。

2. 將雪糕取出放到室溫下軟化。

3. 將蒜末、鹽、醬油、醋、糖、辣椒油混合成醬汁。

4. 將軟化的雪糕倒入碗中，加入 3 中的醬汁，攪拌均勻。

5. 加入 1 中的蔬菜絲，繼續攪拌均勻。

6. 放入冰箱冷藏 20 分鐘，即可食用。

小貼士：

1、雪糕最好提前 30 分鐘左右取出來放到室溫下軟化，這樣攪拌的時候會更加容易。

2、細切蔬菜絲的時候可以用刨刀切，這樣切出來的蔬菜絲更加細膩。

3、醬汁可以依據口感調整比例，如果喜歡辣的可以加多一點辣椒油，如果喜歡酸一點的可以多放一點醋。