正宗涼皮涼拌的做法 正宗涼皮涼拌的好吃做法
經驗2.07W
1、材料:涼皮350克、牛肉醬1大勺、花生仁(炒)10克、黃瓜1根、蒜4瓣、生抽5克、陳醋5克、芝麻油5克。
2、所有材料均在冰箱冰凍後取出,冰冰涼涼的,黃瓜也用涼開水洗淨。
3、涼皮切寬條,黃瓜切絲,蒜去皮剁成蒜茸,花生仁去皮碾碎備用。
4、取一碗,調入適量的生抽、陳醋、芝麻油和水,攪拌均勻成醬汁
5、一大碗,放入涼皮,黃瓜絲,表面撒上蒜茸和花生碎,倒入醬汁,再勺上一大勺牛肉醬拌,拌勻即可。
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