醃製梅子可以存放多久 醃製梅子能存放多久
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1、醃製的梅子,在常溫下可以保存24小時,如果需要長時間存放,建議放出冰箱冷藏,附上保鮮膜如何醃製梅子。
2、先將買回來的梅子放到紙盒子裏面放兩三天,因爲剛買回來的青梅比較青色,放幾天,可以讓其稍微變色。將爛掉的梅子挑出來扔掉。用牙籤輕輕地將每個梅子的蒂部都剝掉,用清水清洗乾淨後,將水分瀝乾。接着,將梅子放到密封袋裏面,加入適量的鹽。
3、要記得將密封袋裏面的空氣都擠出之後,再將其封口。再輕輕搖晃密封袋,保證每個梅子都站到了食用鹽。第二天再將梅子拿出來,可以看到上面形成了一層梅醋。接着,繼續將其放到避光處保存。這樣保存半年左右就可以吃了。
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