怎麼判斷老茶葉底 判斷老茶葉底的方法
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1、顏色,茶湯顏色越清透代表年份越久,顏色清透不是茶湯的深淺度,而是略帶油光的透亮。
2、口感,之前談到的口感協調性,排除倉儲的問題茶湯口感越協調說明年份越久。
3、幹茶,顏色向紅褐色轉變程度越高說明年份越長。
4、葉底,生茶:6年之內生茶的葉底基本呈現黃綠色;10年左右的生茶綠色漸漸褪去變成黃栗色;25年左右的生茶葉底呈現紅褐色,紅色多,褐色少。30年以上生茶葉底完全是紅褐色。熟茶:5年以內的熟茶葉底大多爲褐黑色,10年左右的熟茶黑色逐漸褪去呈現淺褐色。
標籤:茶葉
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