蔥怎麼保存才能長久 蔥的保存方法
1、微凍存儲方法:東西牆的北側挖一個淺溝,深10至20釐米,寬1至2米。將乾燥的蔥打包成7-10公斤的捆,並垂直存放在溝中。在存儲開始時,將蔥束的上部打開,並將蔥葉每週旋轉一次以乾燥所有蔥葉。天氣寒冷時,大蔥呈白色並稍凍,將土壤倒在大蔥上,並用草簾覆蓋頂部。
2、窖藏:將捆好的蔥直立放置在乾燥,通風,陽光充足和防雨的地方,以乾燥管葉。每15天檢查一次,以防腐爛。冬季溫度降至0°C時,將洋蔥束移入地下室進行存放。在存儲期間,請打開洋蔥束進行定期檢查。如果有熱和腐爛的洋蔥,應及時將其清除。如果潮溼,可以及時對洋蔥束進行通風和調整,或者可以將洋蔥束散佈在陽光下,然後將其存儲在地窖中。
3、貨架存儲方法:使用木杆或鋼在露天或棚子或室內建立存儲架。將收穫的和乾燥的蔥捆成7-10公斤的捆,然後依次堆疊在架子上,中間留有空隙以進行通風以防爛。塑料薄膜存放在露天,用來覆蓋防雨的天空。在儲存期間,應定期打開捆束進行檢查,並及時移走發熱和變質的植物。
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