麻辣燙在家如何煮纔好吃 麻辣燙怎麼煮
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1、食材:麻辣燙底料150g、牛肉丸50g、包心魚丸50g、魚豆腐50g、麪筋50g、腐竹50g、香菇50g、西蘭花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、等愛吃的食材,清水適量。
2、麻辣燙的關鍵就在於底料,取一包麻辣燙底料。用廚房剪將底料剪開。
3、在鍋中倒入適量的清水,中火將水做開。將麻辣燙的底料包倒入水中,用筷子將料包調勻。
4、按照肉類—魚類—豆製品—蔬菜類的順序。要先將肉類提前涮煮至八分熟時再放入下一種食材,最後放入蔬菜類。蓋鍋蓋燜煮30秒後即可關火。將涮好的食材盛出,盛取適量的紅油湯底即可食用。
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