低脂香蕉馬芬的做法 原來是這樣做的
1、香蕉用勺子壓成泥。
2、將雞蛋,玉米油,牛奶,糖加入到香蕉泥中,攪拌均勻。
3、將低粉和泡打粉混合均勻後,篩入攪拌好的香蕉糊中,攪拌到乾性材料全部溼潤即可,此時麪糊看上去粗糙且多塊,但也不要繼續攪拌了,以免麪粉起筋導致組織粗糙。
4、加入葡萄乾隨意攪拌一下,切忌過度攪拌。
5、乾果大家隨意放,家裏有什麼放什麼。
6、將香蕉麪糊倒入烤杯中,表面撒上蔓越莓。
7、如果蔓越莓比較大,要切小一點比較好。
8、放入提前預熱好的烤箱,上下火170度,中層25分鐘。
9、可以在材料準備好後就開始預熱烤箱,提前10分鐘就好,烤箱不同溫度會不一樣,大家根據自己的烤箱調整時間和溫度。
10、烤至表面裂開,開始上色,再烤下就可以了,後面注意隨時觀察。
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