罐罐茶的製作過程 罐罐茶如何製作

1、罐罐茶在製作時，先把鍋燒熱，將紅棗洗淨、去核、切片後放在鍋上烤糊，讓紅棗散發出陣陣清香。隨後將花椒葉、姜、茶葉用植物油進行翻炒，炒至八分熟後加入麪粉繼續炒制。

2、之後把香豆、紅香、花椒、紅蔥、紅棗等放入瓦罐中，加入清水煮開，煮熟後在茶湯中添加適量的鹽，攪拌均勻後倒入碗中，把炒好的花椒葉、姜、茶葉等均倒入碗中即可飲用。