冰凍的年糕怎麼煮好吃 冰凍的年糕怎麼烹飪

1、年糕斜切成厚0.3釐米薄片。

2、幹香菇用熱水浸泡3小時後洗淨。

3、青菜心洗淨均豎切爲4片。

4、鍋中入400克清水燒沸後倒入香菇，年糕煮5分鐘。

5、然後倒入青菜心，用旺火煮開，加入鹽和胡椒粉，用勺攪勻後入湯碗內，淋上麻油即成。