楊梅酒的功效及製作方法 楊梅酒怎麼做

1、楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖按一定比例製作而成的飲品，味香甜，含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素，具有開胃消食、輔助減肥、排毒養顏、利尿等功效。

2、製作方法：挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅，摘除葉子、果梗，並用高度白酒清洗楊梅；泡楊梅酒的廣口瓶清洗乾淨並徹底晾乾；將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最後再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子密封保存，陰涼、避光、室溫下三個月即可；啓封后，要迅速分離果肉和酒。喝時可以倒上一小杯，加入冰塊與蜂蜜，清爽甘甜。