簡單又好吃的早飯
功效: 這道簡單又好吃的早飯富含蛋白質和纖維,能提供身體所需的能量,有助於提高注意力和集中力。
材料:
- 2個雞蛋
- 1個香蕉
- 2片全麥麪包
- 適量蜂蜜或楓糖漿(可選)
- 奶油或橄欖油(煎雞蛋用)
- 鹽和胡椒粉(適量調味)
做法步驟:
1. 打破雞蛋,將蛋清和蛋黃分開放入兩個碗中。
2. 用叉子將蛋黃攪拌均勻,加入適量的鹽和胡椒粉調味。
3. 將奶油或橄欖油倒入平底鍋,加熱至中高溫。倒入蛋黃,用小火煎至蛋黃凝固。
4. 同時,將香蕉切片備用。
5. 將全麥麪包放入烤麪包機或烤箱中烤至金黃酥脆。
6. 取出煎好的雞蛋黃,放入碗中,用叉子將蛋黃壓碎。
7. 將烤好的全麥麪包放在盤子上,抹上蜂蜜或楓糖漿(可選)。
8. 將碎蛋黃均勻地鋪在麪包上,再將香蕉片擺在麪包上即可。
注意事項:
- 煎蛋黃時要用小火,以免煎糊。
- 如果沒有烤麪包機或烤箱,可以用平底鍋烤麥麪包。
- 可根據個人口味自由調整鹽、胡椒粉、蜂蜜或楓糖漿的用量。
這道簡單又好吃的早飯非常適合忙碌的早晨,既營養豐富又能讓你有一個美好的開始。記得按照做法步驟和注意事項來做哦!
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