覓菜不能和什麼一起吃

覓菜不能與以下食物一起食用：

1. 紅薯：一些研究表明，紅薯和覓菜一起食用會抑制鐵的吸收，可能導致營養不良。

2. 石榴：石榴富含鞣酸，會與覓菜中的鐵離子結合，影響鐵的吸收。

3. 茶葉：茶葉中的鞣酸會和覓菜中的鐵結合成爲鞣酸鐵，阻礙鐵的吸收。

4. 咖啡：咖啡因會干擾人體對鐵的吸收，與覓菜一起食用可能影響鐵的吸收效果。

5. 高鈣食物：覓菜中的草酸能與高鈣食物中的鈣結合，形成鈣草酸鹽，阻礙鐵的吸收。

雖然上述食物在與覓菜一起食用時可能影響鐵的吸收，但並不意味着完全不能一起食用。可以採取一些方法來促進鐵的吸收，例如在與覓菜一起食用時，可以選擇食用富含維C的食物，因爲維C可以增加鐵的吸收效果。