筍乾不能跟什麼一起吃

筍乾不能與酸性的食物一起食用，因爲酸性食物會破壞筍乾的纖維結構，使其變得更加硬而難以咀嚼。所以最好不要將筍乾與醋、檸檬汁等酸性食物一起搭配食用。