怎樣燉豬骨頭好吃
燉豬骨頭是一道美味的家常菜,下面是一個簡單的燉豬骨頭的做法:
材料:
- 豬骨頭
- 薑片
- 蔥
- 料酒
- 醬油
- 鹽
- 冰糖
- 八角
- 桂皮
步驟:
1. 先將豬骨頭處理乾淨,用水沖洗乾淨,然後焯水去血水。
2. 鍋中加入適量水,放入豬骨頭、薑片、蔥段、料酒,大火煮開後撇去浮沫。
3. 調入適量醬油、鹽、冰糖、八角和桂皮,調味後轉小火燉煮1-2個小時或直到豬骨頭變得軟爛,湯汁濃郁。
4. 根據口味可以適當加入調味料,比如胡椒粉、蔥薑蒜末等。
5. 最後起鍋前撒上一些香菜和蔥花進行裝飾。
這樣做出來的燉豬骨頭鮮美可口,可以搭配米飯或麪條一起食用,滋味十足。希望你喜歡這道美味的燉豬骨頭!
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