各種鹹粥的做法 各種鹹粥的做法有什麼
1、皮蛋瘦肉粥:米100g / 皮蛋2個 / 瘦肉80g / 鹽一勺燴生粉10g / 生抽一勺 / 雞精 / 白胡椒粉 / 小蔥。米淘洗乾淨後,以清水浸泡2小時以上。將泡米的水倒去,重新加入清水,大火煮沸後轉小火,每隔兩分鐘用木鏟攪動一次,煮成濃稠的白粥。皮蛋剝殼切成小丁、瘦肉切成末加丁點兒鹽、生粉和生抽拌勻。轉大火,將皮蛋、肉末下入沸騰的白粥中,加鹽,攪拌至肉色斷生時,關火,加入少量雞精和白胡椒粉調味即可。
2、海鮮粥:大米1杯 / 對蝦300g / 魷魚300g,蛤蜊300g / 冬菜30g / 蝦米30g食鹽5g / 蔥 / 姜 / 香菜 / 胡椒粉,大米淘洗乾淨後浸泡半小時。蝦去蝦鬚,再對剪成兩半,尾不剪斷(把蝦頭裏面的蝦腦洗乾淨),魷魚片花刀,切成塊,海米用溫水泡發好,姜切絲,蔥、香菜切花,冬菜備好,鑄鐵鍋一次性加夠水,煮開後才把浸泡過的米放入鍋裏,煮開沸騰時用勺子攪拌。保持沸騰狀態煮10分鐘左右,這時米粒已經有爆開的跡象,加入冬菜。再加入海米,略煮一會,然後再放入薑絲和對蝦,煮至蝦變紅後放入蛤蜊微煮一會,放入魷魚煮至蛤蜊張口,出鍋前加少許鹽、胡椒粉和香菜、蔥花調味,關火淋入幾滴香油。
3、香菇滑雞粥:大米100g / 雞胸肉100g / 香菇80g,生菜20g / 蛋清1個 / 鹽 / 澱粉雞精 / 胡椒粉 / 香油 / 料酒。大米洗淨;香菇洗淨切片;生菜洗淨切絲,雞肉洗淨切片,加蛋清、澱粉、料酒抓勻,醃漬5分鐘。大米放入高壓鍋中,加水大火燒開,轉小火煮20分鐘,然後將香菇放入粥內,雞肉絲也放入粥中滑散,再煮3分鐘,最後放入生菜絲關火,加鹽、香油、雞精、胡椒粉調勻即可。
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關公像要怎麼供奉
關公是中國傳統文化中備受尊崇的神祇之一,供奉他的方式可以因地區和個人信仰而有所不同,但一般的供奉方式包括:1.**選擇合適的位置**:可以在家中的神龕、供桌或特定的供奉角落擺放關公像。2.**準備供品**:可以準備一些關公喜愛的供品,如鮮花、水果、茶葉、香燭、酒等...
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雞的紋身紋什麼最旺運氣
據說,雞的紋身中紋以陽光、鮮花或傳統吉祥圖案爲主的圖案,可以給人帶來幸運和好運。同時,也可以選擇紋一隻飛翔的鳥類或者代表自由與勇氣的圖案,以展現個人的堅定與勇敢。最重要的是,選擇一款符合個人品味和意義的紋身圖案,才能真正帶來運氣。每個人的運氣和命運都是...
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什麼房間風水最旺人家不能住
根據風水學說,廁所是居室中風水不宜之處。因爲廁所有污穢之氣,據信可以影響人的健康和財運,因此在傳統風水中,廁所被視爲“煞氣”聚集之地,不宜與居室相鄰或上下相對。風水建議中,對於居住環境而言,最好能夠避免居室所處位置附近有廁所,尤其是睡房。...
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馬庫斯多肉多久澆一次水
馬庫斯多肉植物的澆水頻率取決於多種因素,包括植物的生長階段、環境條件和季節等。一般來說,馬庫斯多肉植物在生長期需要相對較多的水分,而在冬季休眠期則需要較少的水分。在生長期,可根據土壤溼度來判斷是否需要澆水。通常情況下,當土壤表面完全乾燥時,可以進行澆水...