紅豆薏米需要煮多久 紅豆薏米需要煮多長時間才熟
1、紅豆不容易煮爛,一般建議先要浸泡1-2個小時後和薏米同煮,如果用高壓鍋煮,半小時差不多可以有很好的口感。
2、我們一般要煮紅豆薏米水,把豆子和薏米煮爛,口感比較好,這可以把一些營養物質或者我們平常要用的健脾、祛溼、利水的性質給煎出來。如果僅僅是在水上煮10-15分鐘,又沒有提前浸泡,煮出的紅豆薏米水作用不太好。如果是用平常的水壺來煮,半個小時煮不出正常的效果,紅豆也不會爛。
3、紅豆薏米有着豐富的營養價值,其含有豐富的維生素A和胡蘿蔔素。紅豆薏米可以做成紅豆薏米粥,其含有豐富的鐵元素,可補血益氣。紅豆薏米粥利水消腫、健脾去溼,排出體內多餘的溼氣,治療風溼性關節炎。
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