簡單做又好吃甜品
功效:提供能量,滿足甜食愛好者的味蕾。
材料:
- 雞蛋3個
- 牛奶200毫升
- 細砂糖100克
- 麪粉200克
- 泡打粉1茶匙
- 鹽適量
- 植物油適量
做法步驟:
1. 準備一個大碗,將雞蛋打入碗中,用打蛋器攪拌均勻。
2. 在雞蛋中加入牛奶,細砂糖,並攪拌均勻,直到糖完全溶解。
3. 將麪粉、泡打粉和鹽放入另一個碗中,用篩網過篩,確保沒有面粉顆粒。
4. 將麪粉混合物分次加入雞蛋和牛奶的碗中,並攪拌至無顆粒。
5. 將一些植物油倒入平底鍋中,用中等火將鍋加熱。
6. 用勺子將適量的麪糊倒入鍋中,讓麪糊均勻鋪展開,形成一個薄餅。
7. 蛋餅煎至兩面金黃,取出放在廚房紙上吸乾油分,再切成小塊即可。
注意事項:
1. 雞蛋和牛奶要充分攪拌均勻,以確保麪糊的質地飽滿。
2. 煎薄餅時要適量用油,避免煎粘鍋。
3. 煎的過程中要掌握好火候,以免蛋餅煎焦或不熟。
4. 切成小塊時,可以根據個人口味選擇形狀和大小。
嘗試用這個簡單的食譜製作甜點吧!你可以添加一些水果、蜂蜜或糖霜來增加口感和美感。這款甜品既簡單又美味,無論是作爲早餐還是下午茶點心,都非常適合。享受做甜品的樂趣!
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